休息の抹茶クレープ

のんびり日曜日
やりたいことと言ったらヒトツ☆

今日は、冷蔵庫の抹茶を使って、クレープを作りました。

タネは人肌に温めたミルクと卵、砂糖、薄力粉、溶かしたバター、
そして、忘れてはならぬひとつまみのお塩、で作ります。

全て混ぜ合わせたタネをじっくり1時間置いておくと
さらにモチモチ感のあるクレープになります。（不思議！）

ふわふわにホイップした生クリームに抹茶をふって
クレープは茶きん絞りのようにセット。
残り一つだけになってしまった和歌山のモモを１㎝角にカットして
トッピングに使いました。

　　　　　　　　　　　　　和カフェセットの出来あがり！