本場のマドレーヌ

フランスで生まれた
“本場のマドレーヌレシピ”を
伝授いただきました☆

もともとは「マドレーヌさん」という家政婦さんが
発案されたお菓子とのコト。
宮殿で働いていたマドレーヌさんは、
突然の来客にお菓子を依頼され
有り余った材料で作っちゃったのが、このマドレーヌ。

お菓子用の器もなかったので、
当時はホタテの貝殻に生地を流し込んで
作ったんだって。

来訪客にも大好評で、その噂はベルサイユ宮殿の
ルイ14世の耳にまで入ったとか。。。

お菓子に纏わる物語ごと食しました。
☆美味しい☆