2009-02-23 SAKUSAKUミルフィーユ 今日は体力が勝負のミルフィーユを作りました。 3人がかりです。 そういえばミルフィーユの意味ってご存知でしたか。 ミル=1000 フィーユ=葉っぱ フランスでは生地を何度も折り重ねて伸ばしていくうち 葉っぱのようなパイの層が出来上がることから そう呼ぶようになったそうです。 日本では通常苺が挟んであるサクサクのパイですが、 フランスでは超シンプルにNO FRUITSです。 美味しいですが、食べているうちに見るも無残なバランバランな姿に。。。 初デートでは選ばない方が無難なお菓子ですよね(笑)