抹茶と生チョコのLOVEケーキ

先生や皆のご配慮を頂いて、
私ひとり二時間半かけて作りました。

「頑張ることに危機感なんて必要ないよ」
という優しい言葉を思い出して、今日は平常心☆

牛乳と生クリームをたっぷり使います。
ゼラチンが完全に固まりきらないよう
温度調整しながら生チョコを作ります。

　　　　　　　　　　　抹茶と牛乳を混ぜる際は、
　　　　　　　　　　　抹茶がダマダマになって浮いてくるので
　　　　　　　　　　　予めお砂糖と混ぜ合わせておきます。
　　　　　　　　　　　

あのキレイなグリーンを作るのには、ちょっと注意がいるのです。

お喜びいただけたようで、写真を送ってくれました。
でも、それ、彼用のケーキです。
いろんな意味で食べ過ぎないで（＞＜）