今日は送り迎えのお力を頂いて、マスクでパティスリーです。 “パリ風のモンブラン” フランスは各地域でモンブランの作り方が違うそうです・土台がメレンゲだったり、スポンジだったり・・・ 地方変われば土台無しの生クリーム直付けだったり。 ふっ、、、。…